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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 14.8 | Voto RateBeer | 3.58 / 5 | |
Stile | Sour / Wild Ale | Temperatura di servizio | 12/14°C | |
Formato | Bottiglia 50cl | Allergeni | Orzo |
Nasce dalla ricetta base della Cruisin'Ale del birrificio Nomad, una birra in stile Golden Ale alla quale vengono aggiunti 300kg di uva Shiraz, che donano a questa birra un lieve riflesso rosato. Complessa la naso, si denotano pungenti sentori di lievito, note fruttate ed acidule. Anche al palato le sensazioni sono intense, qui come nell'aroma colpiscono i sentori dati dal lievito, che danno a questa Sour note vinose ed acetiche, con lievi sfumature muffate. Ben equilibrata con le note più amare date dal luppolo, al palato è secca e dalla bevuta piacevolmente acetica e vinosa.
Abbinamenti consigliati
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