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Il movimento artigianale italiano nasce a metà degli anni Novanta, per mano di impavidi ed estrosi birrai che hanno avviato produzioni d’eccellenza nella patria del vino, intingendo il pennino e scrivendo il primo capitolo dello straordinario libro delle birre italiane artigianali. Un libro che ora è un enciclopedia sbarazzina, pittoresca, robusta e polimorfa.

La migliore birra italiana artigianale


Saremo anche una nazione sprovvista di tradizioni birrarie, ma l’Italia è ricca di biodiversità, eccellenze locali, cultura gastronomica ed agricola in grado di caratterizzare le proprie produzioni, e di congiungerle alla propria terra d’origine con lo scopo di tributarne unicità ed identificazione. Come ad esempio l’utilizzo di uva (vedi lo stile Italian Grape Ale identificato nel BJCP), cereali insoliti o dimenticati, erbe e vegetali tipici del luogo dove il birrificio sorge. Nella birra italiana, l’impiego d’ingredienti di prima qualità e legati al territorio unito al forte legame con le tradizioni, ha permesso di reinterpretare gli stili birrai secondo il genio, la creatività e l’estro tipico del made in Italy.

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SELEZIONE CON 6 BIRRE ITALIANE

Una selezione pensata dai nostri beer specialist dedicata alle birre italiane.

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