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Caratteristiche e degustazioni
| Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
|---|---|---|---|---|
| Gradi Plato | 17.00 | Voto RateBeer | 3.7 / 5 | |
| Sottostile | Smoked | Stile | Saison / Farmhouse Ale | |
| Temperatura di servizio | 12/14°C | Formato | Bottiglia 50cl | |
| Allergeni | Orzo |
Come ne anticipa il nome, Cultural Exchange è un vero e proprio scambio culturale tra gli australiani del birrificio Nomad e gli americani di Jester King (Texas). Per produrre questa birra viene utilizzata la ricetta base della Long Trip Saison del birrificio Nomad a cui vengono aggiunti malto affumicato neozelandese, Manuka, ed un ceppo di lievito indigeno prodotto da Jester King. Cultural Exchange viene infine invecchiata in bottti di Chardonnay e Shiraz per 8 mesi. Dal colore dorato, al naso l'aroma è avvolgente con note affumicate, pungenti di lievito e sfumature speziate. Secca al palato, anche i qui i sentori sono affumicati, con lievi note di miele e note legnose, date dal passaggio in botte, finale erbaceo e speziato.
Abbinamenti consigliati
Carni bianche
Carni rosse
Pesce
Piatti speziati
Pizza
