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City of the Sun

Birrificio
Modern Times
Nazione
Stati Uniti
Stile
IPA India Pale Ale

IPA India Pale Ale

Moderatamente forti e molto ben attenuate, le birre India Pale Ale (IPA) sfoggiano un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo, dove il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico. Tuttavia, hanno un’indole meno amara e un profilo maltato superiore rispetto alle cugine americane.

Colore
Ambrato
Grado alcolico
7.5 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
City of the Sun 47.5cl City of the Sun 47.5cl
8,00 €
In arrivo
City of the Sun 47.5cl City of the Sun 47.5cl - Cartone da 24 lattine
187,20 €
a bottiglia € 7,80
In arrivo

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 16   Voto RateBeer 98 / 100
Sottostile American India Pale Ale   Stile IPA India Pale Ale
IBU 85   Temperatura di servizio 6/8°C
Formati disponibili Lattina 47.5cl
City of the Sun è una IPA fruttata e pungente dal color ambrato. Viene prodotta con luppoli Mosaic e Motueka che le conferiscono il suo carattere fortemente fruttato e luppolo Simcoe che dona a questa birra sentori resinosi e di intensi di pino. Anche al palato, dopo un igresso maltato, si percepiscono le note fruttate di mango, arancia ed ananas insieme a quelle più erbacee e speziate di luppolo. Dal corpo medio e vellutata in bocca, finale dalla lunga persistenza amara.
Abbinamenti consigliati

Carni bianche

Carni rosse

Formaggi

Frutti di Mare

Piatti piccanti

Piatti speziati

Pizza

Verdure