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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 14.2 | Voto RateBeer | 3.43 / 5 | |
Voto Beer Advocate | 86 / 100 | Stile | Saison / Farmhouse Ale | |
Temperatura di servizio | 12/14°C | Formato | Lattina 57cl | |
Allergeni | Orzo |
Saison dal profilo Sour, rifermentata in botti di quercia con il metodo "solera". Dal colore ramato i sentori al naso ed al palato sono pungenti ed aciduli, con in evidenza note funky e sfumature brettate. Dal corpo medio il finale è acidulo.
Abbinamenti consigliati
Carni bianche
Carni rosse
Pesce
Piatti speziati
Pizza