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Lupulus Organicus

Birrificio
Les 3 Fourquets
Nazione
Belgio
Stile
Abbey Tripel

Abbey Tripel

Di buon corpo ed intensamente aromatiche, con toni speziati e fruttati che si amalgamano con l’indole pulita e rotonda del malto, creando una “pozione” sorprendentemente beverina, nonostante l’alto tenore alcolico.

Colore
Biondo Velato
Grado alcolico
8.5 %
Balloon Bicchiere consigliato
Balloon
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Lupulus Organicus Lupulus Organicus 33cl
3,40 €
piu
meno
Lupulus Organicus Lupulus Organicus 33cl - Cartone da 24 bottiglie
76,80 €
a bottiglia € 3,20
piu
meno
Lupulus Organicus Lupulus Organicus 75cl
7,70 €
In arrivo
Lupulus Organicus 75cl Lupulus Organicus 75cl - Cartone da 12 bottiglie
88,80 €
a bottiglia € 7,40
In arrivo

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 16   Voto RateBeer 3.14 / 5
Voto Beer Advocate 3.54 / 5   Stile Abbey Tripel
Temperatura di servizio 8° - 10°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl
Birra Bio Blonde Triple, ultima nata alla Brasserie Les 3 Fourquets, è fabbricata unicamente con materie prime di origine biologica. L’idea è stata quella di riprodurre nel modo più esatto la Lupulus Triple dalla quale si differenzia per l’utilizzo di luppoli di origine tedesca anziché sloveni e per l’impiego di zucchero di canna biologico al posto del saccarosio. Ne deriva una birra che assomiglia alla sorella ma con gusto più rotondo e delicatamente dolce
Abbinamenti consigliati

Arrosti

BBQ e affumicati

Carni rosse

Formaggi

Frutti di Mare

Pesce

Pizza

Selvaggina

Prodotti consigliati

Recensioni Prodotti
Numero di recensioni ricevute : 1
Voto medio : 5 /5
T. Roberto
  il 01/08/2018
5/ 5
Eccellente.
D. Luca
  il 16/04/2018
5/ 5
Ottimo prodotto
V. Pietro
  il 11/04/2018
5/ 5
Eccellente conforme alle mie aspettative
A. Andrea
  il 01/03/2018
5/ 5
Birra semplicemente strepitosa
A. Andrea
  il 01/03/2018
5/ 5
Birra semplicemente strepitosa
A. Andrea
  il 08/02/2018
5/ 5
una delle migliori birre bionde artigianali, saporita e profumata senza essere amara
A. Andrea
  il 08/02/2018
5/ 5
una delle migliori birre bionde artigianali, saporita e profumata senza essere amara
P. Michele
  il 21/12/2017
4/ 5
buona
P. Egidio
  il 05/12/2017
4/ 5
Mi piace la Lupulus classica, ho voluto assaggiare anche questa versione, ma non mi ha convinto del tutto, la riproverò per vedere se era la giornata sbagliata.
V. Pietro
  il 30/09/2017
5/ 5
Eccellente
C. Davide
  il 24/06/2017
5/ 5
Buonissima
D. Olindo
  il 05/05/2017
5/ 5
Ottima birra
M. Roberto
  il 30/03/2017
5/ 5
ottimo

Nazione
Belgio
Regione/città
Gouvy
www
www.lupulus.be

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Gennaio 2018

La Brasserie Les 3 Fourquets, letteralmente “le tre pale del maltatore” si trova a Bovigny, una frazione del piccolo Comune belga chiamato Gouvy, situato nella Provincia Vallona del Lussemburgo. La struttura, sorta nel 2004, in principio è stata realizzata per rifornire di “pane liquido” il bistrot adiacente, di proprietà di Chris Bauweraerts e il cognato Pierre Gobron, nientemeno che i padri fondatori, nei primi anni ottanta, della Brasserie D’Achouffe, ceduta nel settembre del 2006 alla famiglia Duvel-Moortgat. Archiviato il capitolo Chouffe, il duo decide di proseguire nella realizzazione di birre ma con un piano lavorativo più contenuto e meno frenetico. Nel 2007 Gobron, brewer e bioingegnere, tutt'altro che sconosciuto nel mondo della birra poiché considerato come il capostipite dei birrai belgi di nuova generazione, decide di creare una nuova linea di birra, che rappresentasse scrupolosamente le autentiche tradizioni brassicole abbracciando quei comandamenti di attenta selezione delle materie prime e sviluppo produttivo che sono alla base della produzione craft ma dotata, tuttavia, di toni olfattivi e gustativi unici e nuovi.

E così Les 3 Fourquets, dislocata all’interno di una pittoresca fattoria del Settecento, in un’area che fa parte dell'eredità dell’Ardenne belga, sita in una macchia verde fiancheggiata da una fonte d’acqua pura e fresca, ideale per la produzione di birra, viene dotata di un nuovo e moderno impianto, diventando un birrificio a tutti gli effetti e completamente indipendente. In questo piccolo Eden al quale attingere tutte le risorse naturali e psicologiche per affrontare il mercato, nel 2008, nasce la gamma “Lupulus”, la cui etichetta è stata realizzata dal vignettista Jean-Claude Servais, dedicata ai lupi che un tempo popolavano gli spazi silenziosi e rudi di questa splendida regione. Si narra che questi branchi provenissero dalla Slovenia, dove sono coltivati pregiati luppoli come lo Styrian Goldings. Per la cronaca, il nome latino del luppolo è Humulus Lupulus, che letteralmente significa “petit loup humble” alias “piccolo umile lupo".

Nel 2008 Chris Bauweraerts ha ceduto la sua quota azionaria e Pierre Gobron che è diventato il proprietario del birrificio gestito assieme ai suoi due figli, Tim e Julien. Parallelamente all'aumento della produzione negli ultimi cinque anni, a marzo del 2016, con un investimento di 3,5 milioni di Euro, il birrificio è stato completamente rinnovato e dotato di una nuova linea d’imbottigliamento. Grazie all'esperienza acquisita al tempo del suo primo birrificio (Brasserie d’Achouffe), Pierre Gobron ha recuperato, in tempi relativamente brevi, la sua posizione sul mercato belga ed internazionale. "È vero che il mio passato mi ha beneficiato", ammette, "un amico, che è anche un ottimo conoscitore di birra e del mercato italiano, ha saputo che mi stavo preparando di nuovo e mi ha offerto i suoi servizi. Oggi, grazie a lui, l'Italia è diventata, di gran lunga, il nostro più grande mercato di esportazione con 4.000 ettolitri".

La gamma, dove è presente anche una linea biologica, si compone di una decina di birre stilisticamente di matrice belga. Nel 2016 la produzione del birrificio dell’Ardenne ammontava a circa 15.000 ettolitri, di cui, il 70% destinato all'esportazione principalmente in Europa. Oltre al mercato transalpino, Lupulus è popolare anche in Francia e Svizzera, nei Paesi Bassi e in Spagna. Fuori dall'Europa, può essere trovato negli Stati Uniti, in Giappone ed in Israele, così come, sporadicamente, in Russia e Cina. "Les 3 Fourquets", ribattezzato all'inizio di quest'anno “Brasserie Lupulus” propone in un solo luogo, un ristorante, un bistrot e un microbirrificio in uno scenario unico.