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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Dolce | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 18 | Voto RateBeer | 96 / 100 | |
Stile | Abbey Tripel | IBU | 28 | |
Temperatura di servizio | 8/12°C | Formato | Magnum 1.5lt | |
Allergeni | Orzo |
Capolavoro brassicolo belga firmato St. Feuillien. Aroma ricco con una combinazione unica (floreale, erbacea ed agrumata) di luppolo aromatico, malto, pane bianco, spezie (chiodi di garofano e coriandolo) e il tipico bouquet fruttato (mela, pera e banana) da fermentazione. Corpo medio-robusto, media saturazione. Al palato, molto ben bilanciata, rivela una forza gustativa decisa ma morbida ed elegante con toni di malto biscottato, lievito belga piccante, frutta, agrumi ed un amaro erbaceo da luppolo. L'alcol è ben nascosto. Lungo finale asciutto e retrogusto di eccezionale persistenza dove ritroviamo note fruttate, erbacee e speziate.
Abbinamenti consigliati
BBQ e affumicati
Carni rosse
Formaggi
Frutti di Mare
Pesce