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Gamma Amanita

Birrificio
Gamma
Nazione
Danimarca
Stile
APA American Pale Ale

APA American Pale Ale

Amare ma con un’adeguata presenza di malto che le rendono equilibrate e bevibili. L’evidente presenza dei luppoli americani e del Pacifico, dona a queste birre profumi agrumati, balsamici e di frutta tropicale.

Colore
Dorato
Grado alcolico
5.2 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
Tipo di fusto
KeyKeg
Tipo di attacco fusto
KeyKeg
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 11,4   Voto RateBeer 82 / 100
Stile APA American Pale Ale   IBU 30
Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Fusto 30lt
American Pale Ale dal colore dorato. Realizzata con i luppoli Cascade, Centennial, Simcoe, Mosaic e Citra i s entori al naso ed al palato sono intensi, con in evidenza le note fruttate ed agrumate conferite dai luppoli. Piacevolmente amara.
Abbinamenti consigliati

Carni bianche

Carni rosse

Formaggi

Frutti di Mare

Piatti piccanti

Piatti speziati

Pizza

Verdure

Nazione
Danimarca
Regione/città
Gørløse (Hillerød)
www
gammabrewing.com

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Settembre 2018

Ci troviamo a Gørløse, una piccola frazione del Comune Danese di Hillerød, situato a Nord di Copenhagen. Il birrificio nasce ufficialmente nel marzo del 2015, ed è stato fondato da cinque amici, capeggiati da Coyand Anders, uniti dall’amore per la craft beer. Tutti operanti come baristi nella scena brassicola di Copenaghen, qualcuno anche con l’hobby dell’homebrewing ma nessuno di loro, tuttavia, aveva alcuna esperienza nella gestione di società. Inizialmente, hanno preparato le loro birre nel brewpub chiamato Ølsnedkeren, in cui alcuni di loro lavoravano, sito nella capitale; dopo aver affinato la tecnica ed aver appreso le nozioni necessarie per divenire indipendenti hanno dato vita la progetto “Gamma Brewing Co.” dotandosi di proprie attrezzature.

La birra prodotta è disponibile, in bottiglie e fusto, principalmente nell'area di Copenaghen ma le realizzazioni appartenenti alla linea classica (Amanita, Hop Sweat, Ionize e World Eater), qualche one shot, altresì edizioni speciali e/o collaborative, sono distribuite anche in Svezia, Germania, Italia e Paesi Bassi. Birre modaiole, che traggono ispirazione e luppolatura sia dalla costa occidentale che da quella orientale del Nord America, con un occhio di riguardo anche verso stili di matrice anglosassone quali Porter ed Imperial Stout. Il piccolo birrificio sta crescendo continuamente, sia in attrezzature che in personale.