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Zerbster Bitterbier

Zerbster Bitterbier

Birrificio
MC77
Nazione
Italia
Stile
Smoked

Smoked

Lo stile Smoked racchiude tutte le birre ad alta fermentazione dove è utilizzato del malto affumicato come caratteristica principale per aroma e sapore. I migliori esempi evidenziano l’equilibrio tra affumicato, luppolo e malto.
Colore
Ambrato
Grado alcolico
4.5 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Zerbster Bitterbier 33cl Zerbster Bitterbier 33cl

-10%

Prezzo: € 4,41

Prezzo Pieno: € 4,90

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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 12.5   Sottostile Historical Smoked Ale / Historical Beer
Stile Smoked   Temperatura di servizio 8/12°C
Confezione Bottiglia   Formato 33cl
Extra Affumicata, Premiata   Allergeni Orzo
Historical Smoked Ale ispirata ad uno stile ormai in disuso, lo Zerbster Bitterbier, anticamente prodotto nella zona di Zerbst, nel Länder Sassonia-Anhalt. Dal colore ambrato è una birra ricca, prodotta con malto affumicato con legno di ontano, che le conferisce la sua caratteristica affumicatura. Il lievito tedesco le dona esteri fruttati, che ben si accompagno con le note affumicate percepite.

Birra dell'anno 2021
2° Classificata categoria 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate
Abbinamenti consigliati

Arrosti

BBQ e affumicati

Carni rosse

Pesce

Selvaggina

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