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Cuor di Fragola

Cuor di Fragola

Birrificio
Busa dei Briganti
Nazione
Italia
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.
Colore
Biondo rosato
Grado alcolico
5.5 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Cuor di Fragola lattina 33cl Cuor di Fragola lattina 33cl
Prezzo: € 4,90
Cuor di Fragola lattina 33cl Cuor di Fragola lattina 33cl - Cartone da 16 lattine
Prezzo: € 73,60
a bottiglia € 4,60
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 12   Sottostile Fruit Beer
Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 12/14°C
Confezione Lattina   Formato 33cl
Allergeni Orzo, Lattosio
Realizzata in collaborazione con Browar Funky Fluid, Cuor di Fragola è una Sour prodotta con lattosio, vaniglia e una quantità esagerata di fragole. Dal colore biondo velato con riflessi rosati è ben bilanciata nei sentori; aroma e gusto sono invasi da iniziali note dolci di fragola e vaniglia, che sfumano in un retrogusto più fruttato e morbido nel finale.
Abbinamenti consigliati

Arrosti

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

Pesce

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