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Juicy & Wild Muscar-Elle

Birrificio
Lambiek Fabriek

Nazione
Belgio

Stile
Lambic

Colore
Dorato velato

Grado alcolico
6.8 %

Bicchiere consigliato
Calice a tulipano

FORMATI
Juicy & Wild Muscar-Elle 37.5cl	-15% Prezzo: € 7,74 Prezzo Pieno: € 9,10	Q.tà:

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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente	Acidulo	Tipo di fermentazione	Fermentazione spontanea
Gradi Plato	15	Voto RateBeer	99 / 100
Stile	Lambic	Temperatura di servizio	7/12°C
Confezione	Bottiglia	Formato	37.5cl
Extra	Premiata	Allergeni	Orzo

Miscela unica, non filtrata e non pastorizzata, di Lambic di produzione propria maturati in botti di rovere francese. Il Lambic viene macerato con la nobile uva Muscaris, raccolta nell'azienda vinicola Hoenshof situata nella provincia fiamminga del Limburgo belga. L’impiego di queste uve dona un carattere vinoso al già complesso bouquet olfattivo caratterizzo da esteri fruttati, un funk leggero, aromi di cuoio, aceto di mele, cantina, aia, stalla, fattoria, agrumi acidi (scorza di limone), grano, note terrose, erbacee, di muffa e toni legnosi. Medio corpo con carbonatazione medio-alta. Sensazione in bocca liscia con una buona dose funk assieme a delicati ma presenti toni aspri, citrici, legnosi, vinosi, tannici, fruttati, terrosi e di lievito. Fresca, elegante e ben equilibrata esce di scena con un lungo e secco finale.

Brussels Beer Challenge 2021
Medaglia d'oro nella categoria Old style Fruit-Lambic

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Cliente anonimo pubblicato il 23/07/2023 in seguito ad un ordine del 23/06/2023

4/5

Bell’equilibrio

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Cliente anonimo pubblicato il 14/02/2022 in seguito ad un ordine del 01/02/2022

5/5

Ottimo!

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STORIA DEL BIRRIFICIO

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