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Kwee-peer-apple Quince 2022

Kwee-peer-apple Quince 2022

Birrificio
Geuzestekerij De Cam
Nazione
Belgio
Stile
Lambic

Lambic

Complesse, bilanciate, rinfrescanti e non carbonate. Piacevolmente aspre e acidule, con profumi a volte estremi. La loro acidità sostituisce l’amaro del luppolo nell’equilibrio generale.
Colore
Ambrato
Grado alcolico
6 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Kwee-peer-apple Quince 2022 37.5cl Kwee-peer-apple Quince 2022 37.5cl

-20%

Prezzo: € 13,68

Prezzo Pieno: € 17,10

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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 13.00   Sottostile Lambic - Fruit
Stile Lambic   Temperatura di servizio 7/12°C
Confezione Bottiglia   Formato 37.5cl
Allergeni Orzo
Lambic a cui vengono aggiunte mele cotogne (Cydonia Oblonge) fresche, 1000 kg di mele su 1500lt di Lambic, e successivamente fatti fermentare insieme per un anno e quattro mesi. Versata nel bicchiere si presenta di un invitante colore biondo con fine schiuma bianca; pungente e piacevolmente acidula al naso l'aroma è caratterizzato da ricche note fruttate di mela e pera accompagnate dai classici sentori di cantina, note muffate e di pelle bagnata tipici di questi stile. Al palato la bevuta è secca e fruttata, oltre alle note fruttate di mela e pera percepiamo sfumature di legno bagnato, note funk e citriche.
Abbinamenti consigliati

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

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