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Extrema Niger

Nazione
Italia
Stile
Black India Pale Ale

Black India Pale Ale

Giovane ed ibrida tipologia di birra, a volte chiamata Cascadian Dark Ale, ha origine da una ricetta che incarna le specifiche dei malti scuri (tostato, adusto e cioccolato) con il sapore e aroma del luppolo dell’America Nord Occidentale.

Colore
Nero impenetrabile
Grado alcolico
7.2 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Extrema Niger 33cl Extrema Niger 33cl
4,10 €
piu
meno
Extrema Niger 33cl Extrema Niger 33cl - Cartone da 15 bottiglie
58,50 €
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Extrema Niger 75cl Extrema Niger 75cl - Cartone da 6 bottiglie
49,20 €
a bottiglia € 8,20
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meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 3.5 / 5   EBC 55
Stile Black India Pale Ale   IBU 74
Temperatura di servizio 13-15°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl

Di colore nero impenetrabile con schiuma fine e cremosa.
La simbiosi tra Extrema ratio e Calix Niger ha generato questa potente birra.
Al naso il profumo è intenso e luppolato con sentori di resina, agrumi e velate note tostate.
L'ingresso in bocca è deciso ed aggressivo, le note tostate vengono sovrastate da un amaro secco e pungente. Finale lungo e persistente.


Da abbinare con formaggio di fossa, secondi di carne rossa e pesce affumicato. Intrigante con le ostriche.
Da bere quando si è forti e decisi delle proprie idee.

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