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Perennial Punnet

Birrificio
OverWorks
Nazione
Scozia
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.

Colore
Rosso rubino
Grado alcolico
6 %
Calice Bicchiere consigliato
Calice
FORMATI
Perennial Punnet 50cl - Perennial Punnet 50cl - Cartone da 12 bottiglie

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 12.40   Voto RateBeer 3.58 / 5
Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 5/8 °C
Formati disponibili Bottiglia 50cl   Extra Da non perdere
Dal colore rubino Perennail Punnet è realizzata con mirtilli scozzesi, lamponi e fragole. Intensa, pungente ed acidula nei sentori, si percepiscono al naso ed al palato sentori di marmellata di bacche fresche e note aspre e "funky" tipiche dello stile. Asciutta ed acidula nel finale.
Abbinamenti consigliati

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare