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Marionberry Sour

Marionberry Sour

Birrificio
Rogue Ales Brewery
Nazione
Stati Uniti
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.
Colore
Rubino con riflessi viola
Grado alcolico
5.4 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Marionberry Sour lattina Marionberry Sour lattina 47.3cl - Cartone da 6 lattine
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 15   Voto RateBeer 3.37 / 5
Voto Beer Advocate 3.87 / 5   Stile Sour / Wild Ale
IBU 5   Temperatura di servizio 12/14°C
Formato Lattina 47.3cl   Allergeni Orzo
Dal colore rosso rubino Marionberry Sour è una birra in stile Sour realizzata con marionberries, una varietà più grande e saporita di mora, coltivata nelle farms del birrificio Rogue. Al naso ed al palato i sentori sono i classici dello stile, protagoniste le note acidule dei frutti rossi. Beverina ed acidula al palato.
Abbinamenti consigliati

Arrosti

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

Pesce

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