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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Amaro | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 14 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
Stile | NEIPA | IBU | 80 | |
Temperatura di servizio | 8/12°C | Formato | Lattina 33cl | |
Extra | Non filtrata | Allergeni | Orzo |
Un classico di Stigbergets realizzato per la prima volta nel settembre del 2016. Hazy / New England (Neipa) dove il doppio dry hopping di Mosaic conferisce, al naso ed al palato, freschissime e decise note agrumate (pompelmo, scorza d’arancia, cedro e mandarino), di frutta esotica (mango, litchi, passion fruit ed ananas) e drupacee (pesca). Sullo sfondo, erba appena tagliata, aghi di pino, caramello con un accenno di cereale (pane e crackers). Corpo medio con saturazione medio-leggera per una birra che ricorda veramente una succosissima macedonia di frutta ed agrumi con un’enfasi su quest’ultimi. Secchissima, pulita, molto facile da bere con un finale amaro ed altrettanto juicy. Un must per gli amanti dello stile.
Abbinamenti consigliati
Piatti piccanti
Piatti speziati
Pizza
Verdure