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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Fermentazione spontanea | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 12.00 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
Voto Beer Advocate | 90 / 100 | Stile | Lambic | |
Temperatura di servizio | 7/12°C | Formato | Bottiglia 75cl | |
Allergeni | Orzo |
Fruit Lambic prodotta con uva spina gialla, amarene e frutti di bosco. Dal color rosato, al naso i sentori sono forti ma eleganti, si riconoscono gli aromi fruttati (amarena e ribes), sentori muffati, di legno bagnato, di fieno e note terrose. Al palato il corpo è pieno, anche qui emergono i sapori fruttati di bacche, ben in equilibrio con le note acide che caratterizzano questa birra.
Abbinamenti consigliati
Dolci
Formaggi
Frutti di Mare