Birrificio Trouble Brewing 

Trouble Brewing è un birrificio irlandese al 100% indipendente situato a Kill, nella contea di Kildare. Dal 2010 il team di Trouble Brewing è guidato dal desiderio di produrre birra della migliore qualità e dal miglior sapore per i loro amici beer lovers.

Fin dall'inizio, nel 2010,  quando in Irlanda non c’erano più di dieci birrifici, Trouble Brewing si è distinto producendo stili di birra che nessun altro produceva. Per esempio la loro ormai leggendaria Pumpkin Ale, una novità per l'Irlanda, prodotta con zucche coltivate dalla mamma del loro fondatore Paul Deirdre. Sono inoltre stati tra i primi a portare lo stile pale ale della costa orientale sulle loro coste e, ancora ad oggi, Trouble Brewing continua a spingersi oltre i confini con nuovi stili. Specializzati in luppolate, ma sempre felici di sperimentare tanti altri stili.

Tutte le loro birre sono prodotte con l'acqua del loro pozzo e con malto irlandese. Collaborano con partner selezionati, per reperire i luppoli migliori e più interessanti provenienti da tutto il mondo. Trouble Brewing è composto da un piccolo team di persone fantastiche ed è impegnato nel creare un ambiente lavorativo salutare e a finanziare programmi di istruzione e formazione per i loro collaboratori.