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Boon Oude Geuze

Birrificio
Boon
Nazione
Belgio
Stile
Gueuze

Gueuze

Eterogenee, rinfrescanti, e dotate di un’energica carbonatazione. Tipicamente aspre e acidule ma ben bilanciate, con aromi e sapori complessi. La fermentazione spontanea può impartire complessità e un’ampia gamma di sapori “selvaggi”.

Colore
Dorato nebuloso
Grado alcolico
7 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Boon Oude Geuze 37.5cl Boon Oude Geuze 37.5cl
4,40 €
In arrivo
Boon Oude Geuze 37.5cl Boon Oude Geuze 37.5cl - Cartone da 12 bottiglie
50,40 €
a bottiglia € 4,20
In arrivo
Boon Oude Geuze 75cl Boon Oude Geuze 75cl
7,20 €
In arrivo
Boon Oude Geuze 75cl Boon Oude Geuze 75cl - Cartone da 12 bottiglie
82,80 €
a bottiglia € 6,90
In arrivo

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Voto RateBeer 94 / 100   Voto Beer Advocate 87 / 100
Stile Gueuze   Temperatura di servizio 12/15°C
Formati disponibili Bottiglia 37.5cl, Bottiglia 75cl

La Boon Oude Geuze rappresenta uno dei migliori esempi di birra in stile Lambic dalla fermentazione 100% spontanea.
Questa birra subisce un affinamento in botti di rovere che va da uno fino a tre anni.
Nasce da una miscela di Lambic invecchiati circa 18 mesi, rifermentata in bottiglia, ha una conservazione che può arrivare fino a 20 anni d'età. Di colore dorato velato, al naso gli aromi sono pungenti e muffati, con note che rimandano al formaggio, il lievito, note vinose e di sottobosco (terra e funghi).
Acidula e secca al palato, i sentori sono vinosi. Oleosa e piacevolmente secca nel finale.

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