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Moinette Biologique

Birrificio
Dupont
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Strong Ale

Belgian Strong Ale

Effervescenti, complesse e con un’anima terribilmente forte. I toni sono possenti: profilo aromatico e gustativo sempre molto ricco di frutta, malto, miele, zucchero candito e lievito. Finale asciutto ed elegantemente amaro.

Colore
Dorato opalescente
Grado alcolico
7.5 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Moinette Biologique Moinette Biologique 75cl
7,60 €
piu
meno
Moinette Biologique 75cl Moinette Biologique 75cl - Cartone da 12 bottiglie
87,60 €
a bottiglia € 7,30
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 98 / 100   Sottostile Belgian Strong Golden Ale
Stile Belgian Strong Ale   IBU 28
Temperatura di servizio 7/9°C   Formati disponibili Bottiglia 75cl

Questa birra fa parte della linea Bio delle birre prodotte da Dupont; l’azienda, difatti, rispettando rigorosamente le normative CEE in materia, sotto la supervisione dell’Ecocert (organismo europeo ufficiale di controllo), utilizza solo materie prime biologiche certificate, impegnandosi inoltre a non aggiungere nessun prodotto chimico né nella fermentazione, né nella maturazione.
Tali procedure le consentono di apporre sull’etichetta la dicitura “Biogarantie®”.


Un grado in meno della Moinette Blonde, la stessa complessità e lo stesso splendido risultato finale. Creata nel 1990 appena dopo la Saison Biologique, ha bel colore dorato opalescente. La schiuma è abbondante, fine, ed abbastanza persistente.
Profuma di lievito, frutta gialla, agrumi, erbe e spezie. Il gusto è rotondo, riposante, molto dissetante ed offre ancora gli stessi ricordi estivi di frutta bianca matura, limone, lievito belga, luppolo e miele.
Con un’esemplare carbonatazione, ha un percorso molto regolare e si congeda al momento giusto con un retrogusto secco e leggermente amaro dimostrando e regalando un grande equilibrio.

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