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Achel Bruin

Birrificio
Achel
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Strong Ale

Belgian Strong Ale

Effervescenti, complesse e con un’anima terribilmente forte. I toni sono possenti: profilo aromatico e gustativo sempre molto ricco di frutta, malto, miele, zucchero candito e lievito. Finale asciutto ed elegantemente amaro.

Colore
Bruno opalescente con riflessi rossastri
Grado alcolico
8.0 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Achel Bruin da 33cl Achel Bruin 33cl
2,90 €
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 98 / 100   Voto Beer Advocate 92 / 100
EBC 39   Sottostile Belgian Strong Dark Ale
Stile Belgian Strong Ale   IBU 22
Temperatura di servizio 12° C in estate e 14/15° C in inverno   Formati disponibili Bottiglia 33cl

Questa birra dal colore bruno opalescente con riflessi rossastri raggiunge un compromesso gradevole tra riserva monastica ed accessibilità. Bella testa di schiuma, anche se non molto persistente, colore tonaca di frate. Al naso, fragranze floreali, di caramello, lievito, malto scuro e di frutta matura (ciliegie). Corpo rotondo, strutturato, con prevalenza di note maltate e caramello, alternate a sensazioni floreali e luppolate, quasi terrose. Finisce molto lunga ed equilibrata, piacevolmente asciutta con una leggera finitura di malto torrefatto.


 ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Anche la Achel Bruin è un prodotto da meditazione. La sua titolazione alcolica è importante (8 gradi ABV) e le sue caratteristiche ce la fanno sorseggiare con maggior parsimonia della Blonde.
Anche in questo caso raccomandiamo caldamente un abbinamento da fine pasto, con dolci che evidenzino toni caldi al gusto e all’olfatto, tipo i Baci di Dama (meglio i piemontesi dei liguri) e, perché no?, anche il castagnaccio.

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