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BIRRA Oud Bruin
Birre dall’indole particolare: dolci ed acidule allo stesso tempo nelle quali è facile rinvenire toni fruttati, aspri, vinosi, speziati, di sherry, lattici ed acetici. La lunga maturazione in botti di rovere, le successive fermentazioni con residui di lievito e batteri, donano loro una profonda complessità.
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