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Birrificio Abbaye Des Rocs
Il birrificio Abbaye des Rocs nasce in un piccolo villaggio ricco di vegetazione, Audregnies, in Belgio, autentico polmone verde situato in una regione un tempo popolata da industrie fiorenti.
La produzione di birra cominciò nel 1979 e allora la capacità di produzione era di 50 litri ogni due settimane. Dal 1987 al 1993 il birrificio si trasforma prima in una società cooperativa, in seguito in una società per azioni, acquistando nuove attrezzature, depositando i marchi di fabbrica e dal 1996 viene costruito un nuovo stabilimento ed una nuova sala per il brassaggio che gli permette una produzione di 50 hl per bacino.
Tutte le birre sono prodotte con acqua proveniente da un pozzo dal sottosuolo roccioso, malto, fiori di luppolo e spezie. Sono naturali, senza aggiunta di zucchero e additivi chimici.
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