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Super NoAH

Birrificio
Verzet
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Ale

Belgian Ale

E’ lo stile belga più comune e diffuso. Particolarmente aromatiche, di solito sono più fruttate delle cugine inglesi. Spesso speziate, agrumate, maltate, raramente acidule. Corpo medio, con un amaro ed una alcolicità moderata.

Colore
Biondo velato
Grado alcolico
4.9 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Super NoAH 33cl Super NoAH 33cl
3,40 €
piu
meno
Super NoAH 33cl Super NoAH 33cl - Cartone da 24 bottiglie
76,80 €
a bottiglia € 3,20
In arrivo

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 10.8   Voto RateBeer 3.34 / 5
Voto Beer Advocate 3.81 / 5   Stile Belgian Ale
Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl
Con questa birra il birrificio Verzet ha voluto dimostrare che anche utilizzando luppoli europei si possono ottenere birre con caratteristiche aromatiche e gustative pari a quelle prodotte con luppoli americani, infatti anche nel nome stesso viene dichiarato l'intento con la sigla NoAh, che sta per "No American Hops". Dal colore dorato velato è una Belgian Ale, rifermentata in stile IPA, caratterizzata da un pungente aroma erbaceo. Dal corpo leggero al palato le note amare sono ben bilanciate.
Abbinamenti consigliati

BBQ e affumicati

Carni bianche

Carni rosse

Formaggi

Frutti di Mare

Pesce

Piatti speziati

Verdure

Prodotti consigliati

Nazione
Belgio
Regione/città
Anzegem
www
www.brouwerijtverzet.be

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Settembre 2018

La brouwerij nasce dalla collaborazione di tre amici, Koen Van Lancker, Alex Lippens e Joran Van Ginderachter conosciutisi nel 2008 mentre frequentavano gli studi universitari di Biochimica presso la rinomata Ghent University. Conseguito il diploma, iniziano a lavorare senza indugio presso diversi e noti birrifici artigianali per fare esperienza; nel fine settimana si ritrovano e si dedicano all’homebrewing sperimentando nuove ricette secondo il proprio gusto, ottimizzando volta per volta il loro amatoriale sistema di produzione. Il nome che verrà dato in seguito al birrificio “T Verzet”, letteralmente “L’Opposizione / La Resistenza”, non è stato scelto a caso poiché il loro proposito è sempre stato quello di realizzare qualcosa di diverso e rivoluzionario.

Le conferme all’impegno dedicato alla ricerca non si fanno attendere ed arrivano le prime risposte positive dai loro primi “clienti”: amici e parenti che apprezzano moltissimo le loro creazioni.È giunto il momento di pensare in grande, i progetti su carta diventano concreti, i sogni diventano realtà e così nel 2011 decidono di fondare la società, una beerfirm che si serve delle attrezzature, in un primo momento, del vicino birrificio Het Gulden Spoor ed in seguito di quelle di De Ranke e Toye che consentono ai giovani birrai totale libertà di espressione. Dopo anni di duro lavoro l'ambizione diventa matura e “Brouwers Verzet” diventa “Brouwerij 't Verzet”.

Nel weekend del 17/04/2016 è stato ufficialmente inaugurato il birrificio nel piccolo Comune di Anzegemsituato nella provincia fiamminga delle Fiandre Occidentali. Con un investimento di circa 300.000 Euro, sostenuti da alcuni investitori uno dei quali possiede l'edificio che ospita la struttura, T Verzet, oltre all’area destinata alla produzione, possiede anche una zona dove risiedono dozzine di piccoli barili e grandi foeders destinati alla maturazione di alcune loro realizzazioni e naturalmente una sala degustazione. All’interno della struttura tutto è suddiviso in maniera razionale ed ognuno ha il suo compito: Koen è responsabile della pianificazione e lavora quotidianamente sulle ricette delle birre esistenti e sviluppa nuove idee. Alex si occupa degli aspetti amministrativi mentre Jens del marketing.

La gamma delle birre proposte, la cui realizzazione è basata su una filosofia aziendale fondata sulla creazione di birre bizzarre per gli appassionati che amano personalità e carattere, è suddivisa in tre categorie: “Linea Classica”, dove troviamo stile nativi belgi ma anche qualche birra modaiola, “Oud Bruin Infusion”, prodotte solo una sola volta all’anno sono varianti della loro famosa Oud Bruin a cui vengono aggiunti particolari ingredienti, quali ad esempio foglie di quercia o amarene e le “Bootleg Beers”, sperimentazioni disponibili solo su base limitata.