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The Kernel IBS London 1856

Birrificio
The Kernel
Nazione
Inghilterra
Stile
Imperial Stout

Imperial Stout

Forti e complesse, con aromi intensi di frutta scura o secca, di caffè e cioccolato uniti con il tostato e l’arrostito. Possiedono una lato maltato torrefatto molto evidente. Amaro da luppolo in sottofondo con un retrogusto dolce-amaro.

Colore
Nero
Grado alcolico
10 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
The Kernel IPA IBS London 1856 33cl The Kernel IBS London 1856 33cl

-10%

Prezzo: € 6,21

Prezzo Pieno: € 6,90

The Kernel IPA IBS London 1856 33cl The Kernel IBS London 1856 33cl - Cartone da 24 bottiglie

-10%

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Prezzo Pieno: € 160,80

a bottiglia € 6,03
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 21   Voto RateBeer 99 / 100
Voto Beer Advocate 94 / 100   Stile Imperial Stout
Temperatura di servizio 10° - 12° C   Formati disponibili Bottiglia 33cl
Si presenta con un colore nero, quasi impenetrabile se non per alcuni riflessi. Schiuma poco abbondante e poco persistente. L’aroma è complesso, fruttato, con sentori di prugna e leggermente legnosa. Avvisabili ovviamente anche i sentori dei malti tostati e un leggero calore alcolico. L’ingresso in bocca è dolce, buono l’apporto caldo dell’acool e il “comparto” fruttato di prugna e frutta rossa. La birra vira poi verso i canoni tostati di caffè, e soprattutto cioccolato, che si riallacciano ad un retrogusto amaro che ricorda, per l’appunto, la cioccolata fondente amara (tipo 90-80% per intenderci). Corpo denso, poco carbonata, ma che comunque nasconde bene la sua potenza alcolica.
Abbinamenti consigliati

BBQ e affumicati

Cioccolato

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare