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Oude Tart

Oude Tart

Birrificio
The Bruery
Nazione
Stati Uniti
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.
Colore
Mogano con riflessi rossi
Grado alcolico
7.5 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Oude Tart 75cl Oude Tart 75cl
Prezzo: € 23,00
In arrivo
Oude Tart 75cl Oude Tart 75cl - Cartone da 12 bottiglie
Prezzo: € 262,80
a bottiglia € 21,90
In arrivo
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 16   Voto RateBeer 99 / 100
Voto Beer Advocate 4.28 / 5   Stile Sour / Wild Ale
Temperatura di servizio 12/14°C   Formato Bottiglia 75cl
Allergeni Orzo
Top 50 RateBeer. Dal colore scuro con riflessi rossi, Oude Tart viene fatta invecchiare in botti di vino rosso per 18 mesi. I sentori sia al naso che al palato sono pungenti e complessi, caratterizzati da intense note acetiche di frutti rossi e susine mature, note di vaniglia, cuoio e legno.
Abbinamenti consigliati

Arrosti

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

Pesce

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