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Acid Jam

Birrificio
Siren Craft Brewery
Nazione
Inghilterra
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.

Colore
Ambrato
Grado alcolico
9.7 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Acid Jam 33cl Acid Jam 33cl
6,80 €
piu
meno
Acid Jam 33cl Acid Jam 33cl - Cartone da 12 bottiglie
79,20 €
a bottiglia € 6,60
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 18.00   Voto RateBeer 93 / 100
Voto Beer Advocate 3.93 / 5   Sottostile Sour IPA
Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 6/8°C
Formati disponibili Bottiglia 33cl
Sour dal colore ambrato realizzata con fermentazione lattica e fatta invecchiare in botti di bourbon. Complessa nei sentori, si percepiscono note fruttate e sfumature torbate e legnose. Acidula al palato.

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