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Sierra Nevada Pale Ale

Birrificio
Sierra Nevada
Nazione
Stati Uniti
Stile
APA American Pale Ale

APA American Pale Ale

Amare ma con un’adeguata presenza di malto che le rendono equilibrate e bevibili. L’evidente presenza dei luppoli americani e del Pacifico, dona a queste birre profumi agrumati, balsamici e di frutta tropicale.

Colore
Rame con rilessi dorati
Grado alcolico
5.6 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Sierra Nevada da 35.5cl Sierra Nevada Pale Ale 35.5cl
Prezzo: € 4,00
Sierra Nevada Pale Ale da 35.5cl Sierra Nevada Pale Ale 35.5cl - Cartone da 24 bottiglie
Prezzo: € 91,20
a bottiglia € 3,80
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 13.4   Voto RateBeer 96 / 100
Voto Beer Advocate 91 / 100   Sottostile American Pale Ale
Stile APA American Pale Ale   IBU 38
Temperatura di servizio 6/8 °C   Formati disponibili Bottiglia 35,5cl

Grazie a questa birra la Sierra Nevada ha raggiunto il sacro Graal, una birra con un enorme potenziale di crossover!
Il colore è una “chicca”, la giusta tonalità dell’ambrato (rame con riflessi dorati), abbastanza limpido ma con micro particelle in sospensione di lievito e con una schiuma ocra fine e cremosa, compatta e di buona persistenza.


Il pezzo forte è comunque l’aroma: fruttato (frutto della passione e mango), ed un luppolato estremamente vario, fra resinoso, l’agrumato (pompelmo ed arancia), il floreale e l’erbaceo. In lontananza un leggero caramello.
Corpo da medio a leggero con una carbonatazione media. I luppoli dominano il gusto, amaro sin dall’imbocco, lasciando comunque percepire, in sottofondo, una buona base di malto leggermente tostato.
Finale secco, che pulisce il palato e introduce un lungo retrogusto amaro e pungente con delle inaspettate finiture speziate.

Abbinamenti consigliati

Carni rosse

Dolci

Formaggi

Selvaggina

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4.8 /5

Basato su 5 recensioni cliente

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Ordina recensioni per:

Veronica F. pubblicato il 13/11/2018 in seguito ad un ordine del 30/10/2018

5/5

pienamente conforme alle aspettative

Questa recensione è stata utile? 0 No 0

Gaia B. pubblicato il 13/01/2018 in seguito ad un ordine del 30/12/2017

5/5

Ottima birra, la consiglio!

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Davide G. pubblicato il 07/12/2017 in seguito ad un ordine del 24/11/2017

5/5

Ottima

Questa recensione è stata utile? 0 No 0

Lorenzo D. pubblicato il 17/11/2017 in seguito ad un ordine del 04/11/2017

4/5

buona

Questa recensione è stata utile? 0 No 0

Viviana S. pubblicato il 03/01/2017 in seguito ad un ordine del 18/11/2016

5/5

Ottima birra dal gusto molto luppolato

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