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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Dolce | Tipo di fermentazione | Bassa fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 24.00 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
Voto Beer Advocate | 94 / 100 | Sottostile | Eisbock | |
Stile | Bock | Temperatura di servizio | 8/12°C | |
Formato | Bottiglia 33cl | Extra | Birra iconica, Premiata | |
Allergeni | Orzo |
Birra stagionale, dedicata all'inverno, dalla storia particolare. Durante un trasporto di Aventinus TAP6, negli anni 40, tramite cisterne che ai tempi non avevano la temperatura controllata, la parte acquosa della birra si congelò e quel che rimase venne assaggiato ed apprezzato da tanti. Nel 2002 il mastro birraio del birrificio Schneider ricreò le condizioni di congelamento della birra dando origine ad Aventinus Eisbock. Dal colore rosso rubino scuro, questa birra è forte ed intensa nei sentori, sia al naso che al palato. Dalla generosa gradazione alcolica, 12%, emergono dolci note fruttate (banana e frutti rossi), avvolgenti sentori di malto, frutta secca e caramello. Retrogusto lievemente amaro.
European Beer Star 2023
Medaglia d'Oro nella categoria Ultra Strong Beer
European Beer Star 2022
Medaglia d'Oro nella categoria Ultra Strong Beer
European Beer Star 2021
Medaglia d’Oro nella categoria Ultra Strong Beer
BBQ e affumicati
Carni rosse
Formaggi
Frutti di Mare
Pesce
Recensioni Prodotti
Cliente anonimo pubblicato il 09/03/2021 in seguito ad un ordine del 18/02/2021
....
Cliente anonimo pubblicato il 12/02/2021 in seguito ad un ordine del 27/01/2021
Ottima birra! Una delle mie preferite!
Cliente anonimo pubblicato il 01/02/2021 in seguito ad un ordine del 16/01/2021
Ottima
Cliente anonimo pubblicato il 10/12/2020 in seguito ad un ordine del 27/11/2020
Una delle poche birre di questo stile in commercio sul mercato italiano. Ottima, raccomando sia loro che i loro produttori
Cliente anonimo pubblicato il 09/03/2021 in seguito ad un ordine del 18/02/2021
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Cliente anonimo pubblicato il 12/02/2021 in seguito ad un ordine del 27/01/2021
Ottima birra! Una delle mie preferite!
Cliente anonimo pubblicato il 01/02/2021 in seguito ad un ordine del 16/01/2021
Ottima
Cliente anonimo pubblicato il 10/12/2020 in seguito ad un ordine del 27/11/2020
Una delle poche birre di questo stile in commercio sul mercato italiano. Ottima, raccomando sia loro che i loro produttori