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Schlenkerla Kräusen

Birrificio
Heller Brauerei
Nazione
Germania
Stile
Rauchbier

Rauchbier

Eleganti e maltate, sono caratterizzate da un profilo ricco di malto tostato in aroma e gusto, un amaro limitato ed un carattere affumicato di legno di faggio e/o di quercia, da basso ad elevato. Hanno un corpo ed una frizzantezza media, con un profilo fermentativo pulito ed un finale attenuato ed asciutto.

Colore
Ambrato
Grado alcolico
4.5 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
Tipo di fusto
KeyKeg
Tipo di attacco fusto
KeyKeg
FORMATI
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione
Gradi Plato 11.7   Voto RateBeer 93 / 100
Voto Beer Advocate 86 / 100   Stile Rauchbier
IBU 30   Temperatura di servizio 8/10°C
Formati disponibili Fusto 20lt
Schlenkerla Kräusen viene fatta maturare in antiche grotte scavate sotto la montagna di Santo Stefano a Bamberga. Dal colore ambrato i sentori al naso ed al palato sono affumicati con in evidenza note di malto. Leggera, beverina e lievemente amara.
Abbinamenti consigliati

Arrosti

BBQ e affumicati

Formaggi

Pesce

Selvaggina