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Ridgeway Lump of Coal

Birrificio
Ridgeway
Nazione
Inghilterra
Stile
Stout

Stout

Delicate, con un corpo medio ed una carbonatazione moderata, evidenziano note di cioccolato e caffè, con toni secondari di cacao o cereale torrefatto. La cremosità e il tenue fruttato/luppolato donano equilibrio a queste birre.

Colore
Carbone
Grado alcolico
8 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Lump of Coal Ridgeway Lump of Coal 50cl
Prezzo: € 5,90
Lump of Coal Ridgeway Lump of Coal 50cl - Cartone da 12 bottiglie
Prezzo: € 68,40
a bottiglia € 5,70
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 18,5   Sottostile Foreign Stout
Stile Stout   Temperatura di servizio 8/10°C
Formati disponibili Bottiglia 50cl
Lump of Coal é l'espressione con la quale il mondo anglosassone chiama il carbone di zucchero che Santa Claus porta ai bambini che non sono stati bravi durante l'anno. E il nome, per questa Stout robusta, non poteva essere più adatto. Un cappello di schiuma compatta e nocciola custodisce una birra molto ricca, con note decise di tostato e di cioccolato e un finale dominato dagli aromi tostati. Una birra non comune, fuori dalle regole. Non sempre vale la pena essere troppo buoni.
Abbinamenti consigliati

BBQ e affumicati

Cioccolato

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

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