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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Fermentazione spontanea | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 9 | Voto RateBeer | 94 / 100 | |
Voto Beer Advocate | 4.11 / 5 | Sottostile | Lichtenhainer | |
Stile | Sour / Wild Ale | Temperatura di servizio | 12/14°C | |
Formato | Bottiglia 50cl | Allergeni | Orzo |
Birra in stile Gose, dal colore dorato leggermente velato. Particolare nell'aroma, con note pungenti e leggermente acide, floreali e fruttate. Al palato, dove torna l'acidità data dai sentori citrici, si possono anche distinguere sentori legnosi ed affumicati. Questa combinazione di note acide ad affumicate dona a questa birra un carattere ed una bevuta rinfrescante ed interessante.
Abbinamenti consigliati
Arrosti
Dolci
Formaggi
Frutti di Mare
Pesce