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Gooseberry Fool

Birrificio
OverWorks
Nazione
Scozia
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.

Colore
Dorato
Grado alcolico
6 %
Calice Bicchiere consigliato
Calice
FORMATI
OverWorks Gooseberry Fool 50cl Gooseberry Fool 50cl
Prezzo: € 9,90
OverWorks Gooseberry Fool 50cl Gooseberry Fool 50cl - Cartone da 12 bottiglie
Prezzo: € 116,40
a bottiglia € 9,70
In arrivo
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 12   Voto RateBeer 80 / 100
Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 5/8 °C
Formati disponibili Bottiglia 50cl   Extra Da non perdere
Scottish Sour invecchiata in botti e realizzata con aggiunta di uva spina ed infusione di fiori di sambuco. Dal colore dorato protagonista è il suo carattere "brettato" che la rende pungente ed acidula ma comunque ben equilibrata sia dai sentori fruttati ma freschi di uva spina che dai gentili sentori floreali conferiti dai fiori di sambuco.
Abbinamenti consigliati

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

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