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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Fermentazione spontanea | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 12 | Voto RateBeer | 80 / 100 | |
Stile | Sour / Wild Ale | Temperatura di servizio | 12/14°C | |
Formato | Bottiglia 50cl | Extra | Da non perdere | |
Allergeni | Orzo |
Scottish Sour invecchiata in botti e realizzata con aggiunta di uva spina ed infusione di fiori di sambuco. Dal colore dorato protagonista è il suo carattere "brettato" che la rende pungente ed acidula ma comunque ben equilibrata sia dai sentori fruttati ma freschi di uva spina che dai gentili sentori floreali conferiti dai fiori di sambuco.
Abbinamenti consigliati
Arrosti
Dolci
Formaggi
Frutti di Mare
Pesce