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Caratteristiche e degustazioni
| Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Fermentazione spontanea | |
|---|---|---|---|---|
| Gradi Plato | 12 | Voto RateBeer | 88 / 100 | |
| Stile | Sour / Wild Ale | IBU | 10 | |
| Temperatura di servizio | 12/14°C | Formato | Bottiglia 50cl | |
| Allergeni | Orzo |
Sour Ale realizzata con lieviti selvaggi, fatta fermentare con aggiunta di pere mature ed invecchiata in foeder di legno. Dal colore dorato al naso ed al palato si percepiscono intense e pungenti note fruttate di pera, sentori di fieno e note "funk" ad arricchire il tutto. Equilibrata nei sentori, è asciutta, secca ed acidula al palato.
Abbinamenti consigliati
Arrosti
Dolci
Formaggi
Frutti di Mare
Pesce
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