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Bedrock Red

OverWorks Bedrock Red

Birrificio
OverWorks
Nazione
Scozia
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.
Colore
Ambrato carico
Grado alcolico
6.6 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
OverWorks Bedrock Red 50cl Bedrock Red 50cl
Prezzo: € 10,40
In arrivo
OverWorks Bedrock Red 50cl Bedrock Red 50cl - Cartone da 12 bottiglie
Prezzo: € 122,40
a bottiglia € 10,20
In arrivo
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 12   Voto RateBeer 3.42 / 5
Voto Beer Advocate 3.75 / 5   Stile Sour / Wild Ale
Temperatura di servizio 12/14°C   Formato Bottiglia 50cl
Extra Da non perdere   Allergeni Orzo
Scottish Sour fatta fermentare con aggiunta di ribes rosso e verbena. Dal colore ambrato carico sprigiona intense e pungenti note acidule e fruttate di limone e frutti rossi. Piacevolmente acidula nel finale.
Abbinamenti consigliati

Arrosti

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

Pesce

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