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Transmission

Birrificio
North Brewing
Nazione
Inghilterra
Stile
IPA India Pale Ale

IPA India Pale Ale

Moderatamente forti e molto ben attenuate, le birre India Pale Ale (IPA) sfoggiano un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo, dove il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico. Tuttavia, hanno un’indole meno amara e un profilo maltato superiore rispetto alle cugine americane.

Colore
Biondo velato
Grado alcolico
6.9 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Transmission lattina 33cl Transmission lattina 33cl
Prezzo: € 4,40
Transmission lattina 33cl Transmission lattina 33cl - Cartone da 24 lattine
Prezzo: € 100,80
a bottiglia € 4,20
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 14.8   Voto RateBeer 93 / 100
Voto Beer Advocate 3.81 / 5   Stile IPA India Pale Ale
Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Lattina 33cl
Birra in stile IPA dal corpo leggero ed il finale secco. Dal colore biondo velato con riflessi gialli l'aroma ed il gusto sono dominati da pungenti note tropicali e di resina, che grazie alla base maltata le donano un profilo agrodolce. Succosa e piacevolmente amara.
Abbinamenti consigliati

Carni rosse

Dolci

Formaggi

Selvaggina

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Giuseppe B. pubblicato il 09/07/2019 in seguito ad un ordine del 22/06/2019

5/5

Spettacolare, amabile, leggera, profumata, amara.

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Nazione
Inghilterra
Regione/città
Leeds
www
www.northbrewing.com

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Giugno 2019

Situata nella città di Leeds nella Contea dello Yorkshire (Inghilterra Settentrionale), la brewery è stata fondata nel novembre del 2015 da John Gyngell e Christian Townsley. Pionieri del movimento craft beer in Inghilterra, il loro sogno di preparare una propria gamma di birra di qualità è finalmente stato possibile solo dopo anni di ricerche. North Brewing Co. nasce come complemento alla leggendaria birreria “North Bar”, aperta nel luglio del 1997. Affiancata attualmente da sette filiali, è conosciuta come "la prima birreria artigianale in Gran Bretagna"; ed è tra le prime a dare alla gente la possibilità di provare delle birre che di solito non sarebbero state in grado di trovare.

North Bar ha ospitato il lancio nel Regno Unito di Brooklyn Brewery, ha ottenuto la prima pinta di Sierra Nevada su questa sponda dell'Atlantico ed è stato uno dei primi posti dove trovare le birre dei più grandi birrifici artigianali britannici e da allora è diventato un modello per altre birrerie in tutta la Nazione. Con oltre 20 anni di esperienza come direttori fondatori del North Bar Group, John Gyngell e Christian Townsley avevano le conoscenze, l'esperienza e le relazioni necessarie per estendere la propria attività.

La nomea conquistata all’interno del settore rendeva la produzione della propria gamma di bevande un ovvio passo successivo mentre la società continuava ad evolversi e creare nuove rotte per il mercato. I partner commerciali hanno messo in moto i loro piani che prevedevano la vendita per mezzo della catena dei pub e direttamente attraverso il dettaglio. La consolle del birrificio, dotato di un impianto da 17 ettolitri, una taproom (può ospitare fino a duecento persone a sedere e situato a solo mezzo miglio dal loro originale North Bar) è stata affidata ai birrai Darius Danvel, ex Bristol Beer Factory e Seb Brink, proveniente dal Golden Owl Brewery, che fin da subito hanno collaborato con brewery del calibro di Lervig Øl (Norvegia), Dry & Bitter (Danimarca), Basqueland Brewing Project (ESP), Het Uiltje (NL), De Molen (NL) , Other Half and Finback (USA), Magic Rock, BrewDog, Verdant, Thornbridge, Track Brewing e Wylam Brewery (Regno Unito).

Diventando sempre più popolare, l'azienda si rese presto conto che stava raggiungendo la massima capacità produttiva; così, nell’autunno del 2017, hanno raddoppiato la stessa per soddisfare la sempre crescente domanda. "I bar e il birrificio si completano davvero a vicenda ed è fantastico vederli davvero beneficiarsi gli uni degli altri” dice il co-fondatore Christian. La gamma di base e le specialità stagionali, di chiara matrice anglosassone, ritraggono esplicitamente ciò che cercano nella birra: “grandi e succosi sapori con quintali di luppolo,combinazioni di gusti divertenti, giocosi ed interessanti”.

Birre in grado di essere gradite da un mercato in crescita di appassionati che apprezzerebbero l'arte di creare birre di qualità. In pochissimi anni North Brewing Company ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali, quali ad esempio: "Overall Keg Champion Beer" al “SIBA Independent Beer Awards” nel 2018, "Best Brewery Pub Company" ai “Publican Awards nel 2017 e 2018”, premiato come miglior birrificio nello Yorkshire occidentale nei “RateBeer Awards 2017”, vincitore del "Best Branding and Design" al “The Beer and Cider Marketing Awards 2018”, etc.

 
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Giuseppe B. pubblicato il 09/07/2019 in seguito ad un ordine del 22/06/2019

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Spettacolare, amabile, leggera, profumata, amara.

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