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Flebo Gluten Free

Birrificio
La Casa di Cura
Nazione
Italia
Stile
Brown Ale

Brown Ale

Bouquet dolce e appetitoso, con toni di nocciola e caramello. Corpo leggero e grande bevibilità, con un gusto che rispetta i sentori olfattivi con l’aggiunta di frutti scuri dati dal malto. Retrogusto asciutto.

Colore
Ambrato scuro
Grado alcolico
4.3 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Flebo Gluten Free 33cl Flebo Gluten Free 33cl
Prezzo: € 4,00
Flebo Gluten Free 33cl Flebo Gluten Free 33cl - Cartone da 12 bottiglie
Prezzo: € 45,60
a bottiglia € 3,80
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 9.6   Voto RateBeer 3.2 / 5
Sottostile English Brown Ale   Stile Brown Ale
Temperatura di servizio 7/10° C   Formati disponibili Bottiglia 33cl
La Flebo Gluten Free del birrificio "Casa Di Cura" è una Brown Ale realizzata senza glutine di 4.3% prodotta in stile anglosassone. Per la sua realizzazione vengono utilizzati malti pale speciali e luppoli nobili inglesi. Anche il lievito è british e con il suo carattere neutro tende ad esaltare malti e luppoli della birra.
Abbinamenti consigliati

BBQ e affumicati

Carni rosse

Dolci

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Pasquale C. pubblicato il 09/07/2019 in seguito ad un ordine del 27/06/2019

5/5

Ottimo

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Pasquale C. pubblicato il 18/07/9837 in seguito ad un ordine del 20/11/2018

5/5

Otrimo

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Valentina C. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 11/03/2018

3/5

buona

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Marco B. pubblicato il 18/07/8745 in seguito ad un ordine del 23/11/2017

5/5

Ottima

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Mauro S. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 24/07/2017

5/5

Esplosione di malto e luppolo, retro gusto asciutto...very british!!!

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Nazione
Italia
Regione/città
Senarica di Crognaleto (TE)
www
www.birrificiolacasadicura.it

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Giugno 2018

Ci troviamo a Senarica, una frazione del Comune di Crognaleto nella valle del Vomano in Provincia di Teramo dove, il 13 marzo del 2013, avviene la nascita ufficiale del birrificio dal nome curioso, anche se le prime cotte sperimentali erano già state fatte nel 2012. In questa splendida cornice immersa nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga i fautori dell’operazione sono quattro amici legati dalla passione per le sperimentazioni e le virtù nutritive: Luigi Recchiuti, fautore e titolare del progetto, il più noto ai birrofili poiché anche proprietario del birrificio Opperbacco a Notaresco (uscirà dalla società nel 2016), Alfredo Giugno, cui sarà affidata la consolle del birrificio, Loreto Lamolinara, titolare di un’azienda di distribuzione nel ramo craft beer e altresì collaboratore di Opperbacco per alcune ricette e Tonino Ventilii, esperto in botanica e proprietario di un vecchio laboratorio di confetture che diventerà la sede del birrificio, sfruttando anche la vicina Fonte Mercurio che garantisce costantemente acqua purissima con bassa durezza e povertà di calcare, ideale quindi per creare birre dal carattere “pulito” e leggero.

Questi quattro “Cavalieri del malto” conoscono da tempo le antiche proprietà curative della birra e l’apporto benefico delle sostanze nutritive in essa contenute. Non soltanto vitamine, sali minerali e fenoli dal forte potere antiossidante ma anche la consapevolezza che la birra, soprattutto quella artigianale, ha tutte le caratteristiche del prodotto “vivo”, capace di interagire armoniosamente con il nostro metabolismo fisico e metafisico.

“In un mondo moderno dove l’uomo consuma alimenti chimicamente alterati e pieni di conservanti, la purezza della birra artigianale può davvero incarnare l’odierna pozione curativa”: questi i principi su cui si fonda la filosofia del birrificio. Una struttura volutamente piccola con una sala di cottura da 6 ettolitri ed una produzione annua di circa 600 ettolitri.

La decina di birre prodotte, suddivise in Classiche, Colla-Brew e One-Shot, tutte ad alta fermentazione, strizzano l’occhio a volte all’Inghilterra altre volte al Belgio e spesso vengono realizzate impiegando erbe, frutta e spezie raccolte in natura. Le splendide e spassose etichette delle bottiglie sono tutte ispirate a trattamenti ospedalieri naturalmente.

 
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Pasquale C. pubblicato il 09/07/2019 in seguito ad un ordine del 27/06/2019

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Pasquale C. pubblicato il 18/07/9837 in seguito ad un ordine del 20/11/2018

5/5

Otrimo

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Valentina C. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 11/03/2018

3/5

buona

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Marco B. pubblicato il 18/07/8745 in seguito ad un ordine del 23/11/2017

5/5

Ottima

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Mauro S. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 24/07/2017

5/5

Esplosione di malto e luppolo, retro gusto asciutto...very british!!!

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