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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Dolce | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 17 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
Voto Beer Advocate | 93 / 100 | Stile | Old Ale | |
IBU | 40 | Temperatura di servizio | 12/14°C | |
Formato | Bottiglia 33cl | Allergeni | Orzo |
Porter che viene invecchiata per 6 mesi in botti di rovere utilizzate per la produzione di Highland Park Single Malt Whisky 18 anni. Ha un colore nero con qualche bagliore di rosso con una bella testa di schiuma beige. A livello olfattivo l'impatto è di note affumicate, di torba, whisky, melassa, frutti rossi e finiture di legno. In bocca, dove ritroviamo i sentori percepiti al naso, è calda ed avvolgente con una saporosità di malto tostato, nocciola, cioccolato, melassa e caramello. Retrogusto con persistenza di note di caffè, legno e whisky.
Abbinamenti consigliati
Arrosti
Carni rosse
Dolci
Formaggi
Selvaggina
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