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Ola Dubh 16 Year Old

Birrificio
Harviestoun
Nazione
Scozia
Stile
Old Ale

Old Ale

Il rilevante tenore alcolico, il corpo pieno, la sensuale complessità dei malti tostati e un tenue accenno di cioccolato muovono il bilanciamento sul dolce, anche se al palato evolvono in un finale gradevolmente secco.

Colore
Nero impenetrabile
Grado alcolico
8 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Ola Dubh 16 Years Old da 33cl Ola Dubh 16 Years Old 33cl
Prezzo: € 8,80
In arrivo
Ola Dubh 16y 33cl Ola Dubh 16 Years Old 33cl - Cartone da 12 bottiglie
Prezzo: € 103,20
a bottiglia € 8,60
In arrivo
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 17   Voto RateBeer 99 / 100
Voto Beer Advocate 92 / 100   Stile Old Ale
IBU 40   Temperatura di servizio 10/12°C
Formati disponibili Bottiglia 33cl
La serie Ola Dubh nasce con l’obbiettivo di affinare la birra Old Engine Oil in botti di rovere usate precedentemente per l'invecchiamento di differenti whisky; nel caso specifico si tratta di Single Malt Scotch Whisky 16 anni. Si presenta scura, impenetrabile con schiuma compatta color cappuccino. Al naso fragranze di liquirizia e di caffè si fondono a sensazioni salmastre, alcoliche, di whisky e di fumo. Bocca calda e avvolgente, ma non per questo stucchevole. Notevole ampiezza dei sapori che dalle note di cioccolato, caffè, caramello e nocciola passano in fretta verso le sensazioni di liquirizia già percepite al naso. Retrogusto con persistenza di note legnose e torbate.
Abbinamenti consigliati

Arrosti

Carni rosse

Dolci

Formaggi

Selvaggina

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Fabio B. pubblicato il 05/12/2017 in seguito ad un ordine del 22/11/2017

5/5

Ottima

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