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Caratteristiche e degustazioni
| Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
|---|---|---|---|---|
| Gradi Plato | 13 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
| Voto Beer Advocate | 91 / 100 | Stile | Saison / Farmhouse Ale | |
| Temperatura di servizio | 12/14°C | Formato | Bottiglia 75cl | |
| Allergeni | Orzo |
Collaborazione tra Grassroots ed il birrificio Anchorage che si sono uniti per creare una Saison fermentata e maturata in botti di rovere con utilizzo di Brettanomyces dal risultato spettacolare! Dal colore giallo velato con abbondante schiuma i sentori sono avvolgenti ed intensi. Bouquet olfattivo frizzante, intense note fruttate e speziate e lievemente acetiche date dall'utilizzo dei lieviti. Bilanciata e ben equilibrata al palato dove si percepiscono note citriche e tanniche.
Abbinamenti consigliati
Carni bianche
Carni rosse
Pesce
Piatti speziati
Pizza
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