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Gamma Zig Zag

Birrificio
Gamma
Nazione
Danimarca
Stile
Session IPA

Session IPA

Amare, secche, beverine e molto profumate. Corpo morbido, leggero. Di buona bevibilità. Aroma e gusto dipendono dalle varietà di luppolo. Per questo stile è stata sperimentata una luppolatura del mosto a temperature inferiori al fine di massimizzare l’estrazione dell’aroma e limitare quello dell’amaro.

Colore
Dorato velato
Grado alcolico
4.7 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Omnipollo Leon 33cl Gamma Zig Zag 33cl
Prezzo: € 3,50
In arrivo
Omnipollo Leon 33cl Gamma Zig Zag 33cl - Cartone da 24 bottiglie
Prezzo: € 79,20
a bottiglia € 3,30
In arrivo
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 10.4   Voto RateBeer 3.4 / 5
Stile Session IPA   Temperatura di servizio 6/8°C
Formati disponibili Bottiglia 33cl
Zig Zag del birrificio Gamma è una birra in stile Session IPA dal colore dorato velato, secca e leggera, caratterizzata da intense note fruttate che si chiudono su un amaro deciso che ripulisce il palato.
Abbinamenti consigliati

Carni bianche

Piatti piccanti

Piatti speziati

Pizza

Verdure

Prodotti consigliati

Nazione
Danimarca
Regione/città
Gørløse (Hillerød)
www
gammabrewing.com

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Settembre 2018

Ci troviamo a Gørløse, una piccola frazione del Comune Danese di Hillerød, situato a Nord di Copenhagen. Il birrificio nasce ufficialmente nel marzo del 2015, ed è stato fondato da cinque amici, capeggiati da Coyand Anders, uniti dall’amore per la craft beer. Tutti operanti come baristi nella scena brassicola di Copenaghen, qualcuno anche con l’hobby dell’homebrewing ma nessuno di loro, tuttavia, aveva alcuna esperienza nella gestione di società. Inizialmente, hanno preparato le loro birre nel brewpub chiamato Ølsnedkeren, in cui alcuni di loro lavoravano, sito nella capitale; dopo aver affinato la tecnica ed aver appreso le nozioni necessarie per divenire indipendenti hanno dato vita la progetto “Gamma Brewing Co.” dotandosi di proprie attrezzature.

La birra prodotta è disponibile, in bottiglie e fusto, principalmente nell'area di Copenaghen ma le realizzazioni appartenenti alla linea classica (Amanita, Hop Sweat, Ionize e World Eater), qualche one shot, altresì edizioni speciali e/o collaborative, sono distribuite anche in Svezia, Germania, Italia e Paesi Bassi. Birre modaiole, che traggono ispirazione e luppolatura sia dalla costa occidentale che da quella orientale del Nord America, con un occhio di riguardo anche verso stili di matrice anglosassone quali Porter ed Imperial Stout. Il piccolo birrificio sta crescendo continuamente, sia in attrezzature che in personale.