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Gamma Hop Sweat IPA

Birrificio
Gamma
Nazione
Danimarca
Stile
IPA India Pale Ale

IPA India Pale Ale

Moderatamente forti e molto ben attenuate, le birre India Pale Ale (IPA) sfoggiano un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo, dove il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico. Tuttavia, hanno un’indole meno amara e un profilo maltato superiore rispetto alle cugine americane.

Colore
Dorato velato
Grado alcolico
6.7 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Omnipollo Leon 33cl Gamma Hop Sweat IPA 33cl
Prezzo: € 3,80
In arrivo
Omnipollo Leon 33cl Gamma Hop Sweat IPA 33cl - Cartone da 24 bottiglie
Prezzo: € 86,40
a bottiglia € 3,60
In arrivo
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 14.4   Voto RateBeer 93 / 100
Voto Beer Advocate 3.97 / 5   Stile IPA India Pale Ale
IBU 65   Temperatura di servizio 8/10°C
Formati disponibili Bottiglia 33cl
Prodotta con abbondanti quantità di luppolo, Chinook, Simcoe, Mosaic e Citra, si distingue per il suo carattere succoso e luppolato. I sentori al naso ed al palato sono floreali ed agrumati, ben bilanciati da una buna base maltata che ne ammorbidisce le note amare.
Abbinamenti consigliati

BBQ e affumicati

Carni bianche

Carni rosse

Pesce

Pizza

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Lorenzo L. pubblicato il 25/06/9103 in seguito ad un ordine del 29/01/2018

4/5

ottima birra

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Nazione
Danimarca
Regione/città
Gørløse (Hillerød)
www
gammabrewing.com

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Settembre 2018

Ci troviamo a Gørløse, una piccola frazione del Comune Danese di Hillerød, situato a Nord di Copenhagen. Il birrificio nasce ufficialmente nel marzo del 2015, ed è stato fondato da cinque amici, capeggiati da Coyand Anders, uniti dall’amore per la craft beer. Tutti operanti come baristi nella scena brassicola di Copenaghen, qualcuno anche con l’hobby dell’homebrewing ma nessuno di loro, tuttavia, aveva alcuna esperienza nella gestione di società. Inizialmente, hanno preparato le loro birre nel brewpub chiamato Ølsnedkeren, in cui alcuni di loro lavoravano, sito nella capitale; dopo aver affinato la tecnica ed aver appreso le nozioni necessarie per divenire indipendenti hanno dato vita la progetto “Gamma Brewing Co.” dotandosi di proprie attrezzature.

La birra prodotta è disponibile, in bottiglie e fusto, principalmente nell'area di Copenaghen ma le realizzazioni appartenenti alla linea classica (Amanita, Hop Sweat, Ionize e World Eater), qualche one shot, altresì edizioni speciali e/o collaborative, sono distribuite anche in Svezia, Germania, Italia e Paesi Bassi. Birre modaiole, che traggono ispirazione e luppolatura sia dalla costa occidentale che da quella orientale del Nord America, con un occhio di riguardo anche verso stili di matrice anglosassone quali Porter ed Imperial Stout. Il piccolo birrificio sta crescendo continuamente, sia in attrezzature che in personale.

 
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