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XX-Bitter

Birrificio
De Ranke
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Ale

Belgian Ale

E’ lo stile belga più comune e diffuso. Particolarmente aromatiche, di solito sono più fruttate delle cugine inglesi. Spesso speziate, agrumate, maltate, raramente acidule. Corpo medio, con un amaro ed una alcolicità moderata.

Colore
Giallo paglierino leggermente velato
Grado alcolico
6.2 %
Calice a chiudere Bicchiere consigliato
Calice a chiudere
Tipo di fusto
Dolium
Tipo di attacco fusto
Baionetta
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 12   Voto RateBeer 97 / 100
Voto Beer Advocate 91 / 100   Sottostile Bitter
Stile Belgian Ale   IBU 65
Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Fusto 20lt
Si presenta di color giallo lievemente velato, con schiuma bianca, compatta e molto persistente. Al naso l'aroma è luppolato, con sentori floreali, erbacei e note speziate ed agrumate. Al palato il gusto è decisamente amaro e ben luppolato, con richiamo alle note di malto e spezie percepite all'olfatto. Poco carbonata, finale molto secco dalla lunga persistenza amara.