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'Round Overnight

Birrificio
Collerosso
Nazione
Italia
Stile
Lambic

Lambic

Complesse, bilanciate, rinfrescanti e non carbonate. Piacevolmente aspre e acidule, con profumi a volte estremi. La loro acidità sostituisce l’amaro del luppolo nell’equilibrio generale.

Colore
Biondo
Grado alcolico
5.7 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
'Round Overnight 'Round Overnight 37.5cl
Prezzo: € 8,90
Brigante 33cl 'Round Overnight 37.5cl - Cartone da 6 bottiglie
Prezzo: € 52,20
a bottiglia € 8,70
Seleziona la quantità e

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 12.4   Stile Lambic
Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 37.5cl
Complessa, ricca ed intrigante come una scala modale, questa miscela di tre annate (2015, 2016 e 2017) strega completamente chi la beve. L’acidità la fa da padrona, le note ossidative e volatili danno profondità mentre le note animali e floreali sono frutto della parte giovane. Questo il blend fatale.
Abbinamenti consigliati

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

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