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Brigante

Birrificio
Collerosso
Nazione
Italia
Stile
Saison / Farmhouse Ale

Saison / Farmhouse Ale

Altamente carbonate, asciutte e con un’alcolicità media. I profumi fruttati dominano l’aroma e il palato, evocando sentori agrumati, speziati o floreali. Rinfrescanti, leggermente acidule, moderatamente amare e secche.

Colore
Dorato
Grado alcolico
8.8 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Brigante 37.5cl Brigante 37.5cl
Prezzo: € 5,70
Brigante 33cl Brigante 37.5cl - Cartone da 6 bottiglie
Prezzo: € 33,00
a bottiglia € 5,50
Seleziona la quantità e

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 16.9   Stile Saison / Farmhouse Ale
Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 37.5cl
Fermentata e maturata per dodici mesi in una grande botte da 3.500 litri che ha precedentemente ha ospitato Brandy. La botte favorisce la fermentazione ad opera di lieviti selvaggi e apporta una sottile acidità e il carattere rustico che sposa le note floreali, balsamiche e agrumate donate dal miele e dalla speziatura con foglie di limone e radici di genziana.
Abbinamenti consigliati

Carni bianche

Carni rosse

Pesce

Piatti speziati

Pizza

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Domenico D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 21/03/2019

5/5

Ottima

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