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Chimay Tappo Blu / Grand Reserve

Birrificio
Chimay
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Strong Ale

Belgian Strong Ale

Effervescenti, complesse e con un’anima terribilmente forte. I toni sono possenti: profilo aromatico e gustativo sempre molto ricco di frutta, malto, miele, zucchero candito e lievito. Finale asciutto ed elegantemente amaro.

Colore
Bruno intenso
Grado alcolico
9.0 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Chimay tappo blu 33cl Chimay Tappo Blu 33cl
3,70 €
piu
meno
Chimay tappo blu 33cl Chimay Tappo Blu 33cl - Cartone da 24 bottiglie
84,00 €
a bottiglia € 3,50
piu
meno
Chimay Tappo Blu 75cl Chimay Tappo Blu 75cl
8,80 €
piu
meno
Chimay Tappo Blu 75cl Chimay Tappo Blu 75cl - Cartone da 12 bottiglie
102,00 €
a bottiglia € 8,50
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 18.6   Voto RateBeer 100 / 100
Voto Beer Advocate 96 / 100   Sottostile Belgian Strong Dark Ale
Stile Belgian Strong Ale   IBU 27
Frizzantezza (CO2 g/l) 7.5   Temperatura di servizio 10/12°C
Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl

E’ la più scura e la più forte della gamma di birre Chimay, essendo caratterizzata da 9° di alcool in volume e da un colore bruno intenso con una schiuma marroncina spessa e di media persistenza.


In questa birra si può percepire distintamente il profumo del lievito, di spezie invernali (noce moscata e chiodi di garofano), insieme ad un aroma floreale, erbaceo (timo), di frutta rossa, caramello e malto tostato.
Corpo e struttura impressionanti, con un sapore intenso dove vengono accentuate le piacevoli sensazioni percepite in aroma, rilevando un leggero ma piacevole tocco di malto torrefatto, liquirizia e caramello.
Si aggiungono inoltre, se la si lascia invecchiare, note vinose che possono far ricordare uno Zinfandel, per non dire un Porto se la si lascia maturare per 4 o 5 anni. Una birra di prim’ordine con un lungo retrogusto di caramello.


Nelle bottiglie da 75 Cl. la Chimay Blue è indicata con l’appellativo di Grande Reserve, nella versione da 150 Cl. viene chiamata Grand Reserve Magnum, nella versione da 300 Cl. viene chiamata Grand Reserve Jeroboam e nella versione da 600 Cl. viene chiamata Grand Reserve Magnum Mathusalem.
Durante il confezionamento viene millesimata, appare cioè sull'etichetta, ben evidente, l'anno in cui è stata prodotta, in modo che l'intenditore possa calcolare i 24 mesi necessari a questa birra per raggiungere il massimo delle sue qualità che è comunque in grado di conservare per altri tre anni.

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Recensioni Prodotti
Numero di recensioni ricevute : 2
Voto medio : 5 /5
D. GIORGIO
  il 12/10/2017
5/ 5
OTTIMA
G. Martine
  il 10/10/2017
5/ 5
prodotto che già conoscevo