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Coolship N°2

Birrificio
Burning Sky
Nazione
Inghilterra
Stile
Lambic

Lambic

Complesse, bilanciate, rinfrescanti e non carbonate. Piacevolmente aspre e acidule, con profumi a volte estremi. La loro acidità sostituisce l’amaro del luppolo nell’equilibrio generale.

Colore
Dorato
Grado alcolico
7.2 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Coolship N°2 75cl Coolship N°2 75cl
Prezzo: € 21,90
Coolship N°2 75cl Coolship N°2 75cl - Cartone da 6 bottiglie
Prezzo: € 130,20
a bottiglia € 21,70
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 15.4   Voto RateBeer 3.21 / 5
Stile Lambic   Temperatura di servizio 6°/8°C
Formati disponibili Bottiglia 75cl
Birra a fermentazione spontanea che nasce dalla miscela di diverse birre appartenenti alla stagione 2016/17 e 2017/18; successivamente al processo di inoculazione di lieviti selvaggi viene fatta invecchiare in botti di quercia per lungo tempo. Dal colore dorato con fine schiuma bianca i sentori al naso ed al palato sono pungenti ed aciduli, caratterizzati da note acetiche e "funk", tipiche dello stile, ed arricchite da sfumature citriche. Secca e complessa al palato.
Abbinamenti consigliati

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

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