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Troubadour Imperial Stout

Birrificio
The Musketeers
Nazione
Belgio
Stile
Imperial Stout

Imperial Stout

Forti e complesse, con aromi intensi di frutta scura o secca, di caffè e cioccolato uniti con il tostato e l’arrostito. Possiedono una lato maltato torrefatto molto evidente. Amaro da luppolo in sottofondo con un retrogusto dolce-amaro.

Colore
Scuro
Grado alcolico
9 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Troubadour Imperial Stout 33cl Troubadour Imperial Stout 33cl
Prezzo: € 3,20
In arrivo
Troubadour Imperial Stout 33cl Troubadour Imperial Stout 33cl - Cartone da 24 bottiglie
Prezzo: € 72,00
a bottiglia € 3,00
In arrivo
Troubadour Imperial Stout 75cl Troubadour Imperial Stout 75cl
Prezzo: € 8,00
Brouwerij The Musketeers Troubadour Imperial Stout 75cl Troubadour Imperial Stout 75cl - Cartone da 6 bottiglie
Prezzo: € 46,80
a bottiglia € 7,80
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 20   Voto RateBeer 95 / 100
Voto Beer Advocate 89 / 100   EBC 110
Sottostile Imperial Stout   Stile Imperial Stout
IBU 45   Temperatura di servizio 8/10°C°
Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl

Birra dal colore marrone scuro dai riflessi rosso vivo con una testa di schiuma beige cremosa con una buona persistenza. Il naso è molto intrigante, asciutto e pulito.
Si apre con malti tostati, sentori di cacao e una luppolatura erbacea per poi sbizzarrirsi con lievito belga, frutta, caffè, liquerizia, zucchero di canna e candito, cioccolato al latte, cioccolato fondente, caramello, noci, spezie e per finire un prorompente sapore torbato donatogli dalla botte in cui invecchia la birra.
Al palato sorprende con un' inaspettata morbidezza per una stout da 9 gradi.
Predomina il malto tostato seguito da una leggera nota di cioccolato con un amaro molto intrigante.
Il finale è amaro, secco ed etilico, ma non in maniera eccessiva.
Corpo medio - forte con una carbonatazione abbastanza sostenuta, è una birra ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.


ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Questa Imperial Stout si abbina alla perfezione con piatti “reali” come ostriche, filetto al pepe verde, dessert cremosi, dessert alla 

Abbinamenti consigliati

BBQ e affumicati

Cioccolato

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

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4.3 /5

Basato su 10 recensioni cliente

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Danilo D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 01/12/2018

5/5

Ottima

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Carlo M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 05/07/2018

4/5

molto buona anche se un filo troppo amara per i miei gusti

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Michele L. pubblicato il 25/08/0074 in seguito ad un ordine del 14/04/2018

4/5

Ottimo sapore, si beve alla grande.

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Marco D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 27/01/2018

5/5

Ottimo

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Roberto G. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 15/12/2017

4/5

Buoni gli aromi. Ottima e morbida in bocca.

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Nazione
Belgio
Regione/città
Ursel
www
www.themusketeers.be

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Gennaio 2018

Questa beer firm è stata fondata nel 2000 grazie alla collaborazione fra quattro giovani ingegneri colleghi di studi poiché tutti laureatisi al famosissimo collegio universitario “KAHO Sint-Lieven” sito nella Città di Gent, capoluogo delle Fiandre Orientali. Stefaan Soetemans, Kristof De Roo, Rikkert Maertens e Sven Buys, appena terminati gli studi, compiono i primi e del tutto casalinghi “esperimenti” ed errori, impiegando un piccolo impianto pilota in un garage nel Comune di Ursel che, durante la Seconda Guerra Mondiale, ospitò un importantissimo aeroporto militare. Presto si resero conto che trovare lavoro come Brew-Master nel mondo della birra belga non era cosa semplice poiché, segreti e tradizioni, sono gelosamente custoditi all’interno di ogni famiglia birraia o birrificio. Per nulla intimoriti dagli sforzi necessari, decisi a realizzare il proprio sogno e animati dallo stesso spirito dei moschettieri francesi del XVIII secolo, i quattro amici investirono tutte le proprie risorse per dare origine al progetto chiamato: “The Musketeers”.

Dopo aver recuperato le necessarie attrezzature, affinata la tecnica e sistemate le ricette, finalmente realizzarono una Golden Ale dal carattere abbastanza robusto che subito incontrò il favore dei consumatori. Rimaneva solo un piccolo dettaglio: come chiamarla? Dopo varie mozioni tutti furono d’accordo sul nome “Troubadour” che, in seguito, identificherà tutta la linea brassicola prodotta interamente utilizzando gli impianti della De Proef Brouwerij a Lochristi- Hijfte.

Il termine “Troubadour” è un chiaro riferimento ai trovatori/cantastorie/menestrelli medioevali, giovani uomini che girovagavano di villaggio in villaggio, di corte in città, portando con sé gioia, musica, tradizioni, poesia, vicende e le leggende di altri luoghi. I quattro amici ritennero che la propria birra potesse portare la stessa gioia e divertimento, compiacendo la gente con una piacevole bevuta tradizionale.

Le decina di birre prodotte nel corso degli anni, di matrice belga ma con contaminazioni americane ed inglesi, hanno ricevuto importanti riconoscimenti a concorsi nazionali ed internazionali, ad esempio al “Zythos Bier Festival”, “Brussels Beer Challenge” e al “World Beer Cup”.

Il 2 settembre 2017, appare sul sito della beer firm la notizia che finalmente comincerà la costruzione di un proprio birrificio, altamente tecnologico ed eco-sostenibile, con annessi gli uffici di The Musketeers, situato nel Comune di Sint-Gillis-Waas. I “moschettieri” possederanno finalmente una casa propria. La nuova brewery sorgerà all’interno di caratteristici edifici che in precedenza accoglievano un vecchio forno di mattoni abbandonato per anni. Diventerà un'attrazione turistica; le persone potranno visitare il birrificio, assaggiare le birre ed anche deliziosi piatti regionali. Tutto dovrebbe essere pronto entro il 2018.

 
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Danilo D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 01/12/2018

5/5

Ottima

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Carlo M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 05/07/2018

4/5

molto buona anche se un filo troppo amara per i miei gusti

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Michele L. pubblicato il 25/08/0074 in seguito ad un ordine del 14/04/2018

4/5

Ottimo sapore, si beve alla grande.

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Marco D. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 27/01/2018

5/5

Ottimo

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Roberto G. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine del 15/12/2017

4/5

Buoni gli aromi. Ottima e morbida in bocca.

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