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A fine Gennaio 2018 (come passa in fretta il tempo quando ci si diverte!) andavamo in visita a Ca’ del Brado (ne abbiamo parlato QUI) ed eccoci, quattro anni dopo, a raccontarvi tante belle notizie su questa favolosa cantina brassicola in costante evoluzione. Ca’ del Brado nasce in provincia di Bologna nel 2016 da un progetto di Mario “Quark” di Bacco, Luca Sartorelli, Andrea Marzocchi, Matteo d’Ulisse.

In Italia il formato probabilmente più ricorrente per la birra, e in forte crescita è quello da 33cl.
È un formato molto comodo per lo street food, per un uso personale o magari per degustazioni con gli amici.

Oggi per noi è un giorno di festa, e lo è ogni volta che un birrificio entra a far parte della nostra big family. Ogni volta è per noi una grande emozione: conoscere un nuovo birrificio ma prima di tutto una nuova realtà, apprendere nuove storie, storie che poi siamo impazienti di raccontarvi...