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Posts taggati 'Birra dell'Eremo'
Feed RSSLa birra a bassa fermentazione, spesso definita semplicemente “Lager”, è tra le più diffuse al mondo. Esistono numerosi stili racchiusi nella categoria “Lager”, per esempio le Marzen, originarie di Monaco di Baviera, le Pilsner, le Bock con tutte le sue derivazioni, e alcune birre non filtrate, come le Zwickel.
Birra dell’Eremo nasce ad Assisi, dall’energia di Enrico Ciani e Geltrude Salvatori Franchi, con vista su un paesaggio immerso nella natura. Con tecniche e ricette gelosamente custodite fra le spesse mura dei monasteri, le loro birre si dividono tra tradizione e tecniche all’avanguardia. Ecco svelato il segreto ed ingrediente speciale: il perfetto equilibrio tra tradizione ed innovazione.
È iniziata oggi la 5^ edizione di "Beer Attraction, la fiera internazionale delle specialità birrarie, birre artigianali e food per l'horeca" alla fiera di Rimini, fino a Martedì 19 Febbraio. Ecco le novità fresche fresche di alcuni dei birrifici presenti alla manifestazione.
Halloween è ormai alle porte e lo si può ignorare beatamente o festeggiarlo. A noi piace farci prendere “dal flow”, e proprio per questo, in pieno spirito de “dias de los muertos”, abbiamo preparato una spaventosa selezione di etichette che ci ricordano Halloween sotto vari aspetti...